Über uns
Der Gaulhof liegt im Herzen des Naturparks Almenland und besteht aus zwei nebeneinander liegenden kleinstrukturierten Landwirtschaftlichen Betrieben. Einer davon ist unserer! Auf diesem Hof bewirtschaften wir 16 ha Grünland und 5 ha Wald, und geben unseren Kühen, Ochsen, und Hühnern ein Zuhause. Seit 1995 Mitglied beim Bio Ernteverband ist die biologische Wirtschaftsform selbstverständlich.
Unsere Philosophie der naturnahen Bewirtschaftung und der tierfreundlichen Haltung gehen über die Standardanforderungen hinaus.
Unsere Haltungsform
Auf der Suche nach einem Betriebskonzept der biologischen, alternativen und naturnahen Hühnermast in kleinen Gruppen sind wir nicht wirklich fündig geworden. 2021 haben wir die erste Gruppe von Bio Masthühner nachhause geholt und entwickeln seitdem unser eigenes Konzept. Das heißt: Wir halten langsam wachsende Masthühner in Gruppen von 50 bis 100 Hühnern in selbst entwickelten mobilen Ställen mitten auf der Weide. Nach den ersten 4 Wochen im Vormaststall dürfen sie jeden Tag auf die Weide und haben somit täglich neben dem üblichen Futter Zugang zu frischem Gras.
Unser Fleisch
Nach einer möglichst stressfreien Zeit von 8 bis 9 Wochen schlachten wir unsere Tiere direkt am Hof. Das Fleisch unserer Weidehühner verkaufen im Ganzen oder halbiert. Du bekommst unser Fleisch direkt ab Hof oder bei unseren Vertriebspartnern Kaufhaus Reisinger in Passail oder Kaufhaus Bleykolm in Weiz. Da wir am Verkaufstag bereits ausverkauft sind, bitten wir um Vorbestellung jederzeit telefonisch oder über unser Bestellformular.
